一年に一度！こだわりのハム・ソーセージを作り続ける糸島手造りハム（いとしまてづくりハム）の創業祭を見逃すな！

すみません・・・・・。

最初に誤っておきます。

今回紹介させていただくのは、糸島の手造りハムさんなのですが、実は一年に一度だけ創業祭があります。

その時はハムやソーセージが20％OFFで購入する事ができるんです。

その期間が2月11日（木）～16日（火）でした。

なんでこの記事をアップした頃には創業祭が終わっちゃってるんです・・・。

すみません。

毎年2月が創業祭ですので、是非毎年この時期には情報をホームページ等でご確認ください。

https://www.itoshimaham.co.jp/

糸島手造りハムさんは、説明不要の人気店なんでこちらで説明させていただく必要も無いのですが紹介させてもらいます(笑)
糸島の地でハム、ソーセージをを作り始めて、創業27周年だそうです。

今のように糸島が注目される以前からこの地で経営してきたことは凄いですね。
そうそう以前に紹介させていただいた、Rhein（ライン）ホームメイドジェラート＆カフェも糸島手造りハムさんの中にありますよ。店内は広々としており、カフェスペースや地元の野菜や加工品等も販売しています。

この日は、観光バスが駐車場に来ていたので、お客さんでハム・ソーセージのショーケースの前が人だかりになってました。

お店から50ｍ程離れたところに広い駐車場があるので、大きな車で行っても安心です！

糸島手造りハムのハムやソーセージは本場ドイツの製法でつくられており、使用している豚は地元糸島の豚や熊本など九州産を使用しているそうです。

食材にこだわり持っているので安心、安全ですね！

以下ホームページより引用させていただきました。

ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される国際食肉加工機械専門見本市IFFAは、食肉産業ビジネスに必要なあらゆる分野の世界最大の国際イベントです。
約130年もの歴史を有し、SUFFAと同等の権威あるこのIFFAでは同主催であるドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストが同時に行われ、世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。
糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。2013年では7つの製品が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。このメダル及びトロフィーが授与されるということは、製品が本場ドイツの水準を満たす良質なものであるとことを証明づけるもとのなるのです。

こんなに素晴らしい賞を獲得している、ハムやソーセージが糸島で食べれるなんて、すごくないですか？

というか贅沢すぎます。

ショーケース内には所狭しと商品が並んでいます。